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3分钟吃一碗泡面,需要排半个月的毒?营养师辟谣:没有这个可能

 

一直以来,泡面都是国民美食。不管有钱没钱,方便面都是可以吃得起的食物,再加上口味众多,酸菜牛肉、麻辣牛肉、藤椒排骨、鱼香肉丝、泡椒排骨,煮水吃的、干拌着吃的等等,对没有做饭基础的人,还是美食的天堂。

可最近关于吃泡面的谣言,又袭击了人们的大脑。其传言说到:准备一碗泡面,需要2分钟到3分钟的时间,吃完大概是3分钟,在这短短的3分钟后,身体就需要排半个月的毒。之前的32天变成了现在的半个月,到底听谁的?

不管时间是多少,我们应该知道的是,泡面有没有这么大的威力。一碗泡面主要由两部分组成,一个是面饼,一个是调味品。里面的成分多少各种调味品、食品添加剂,其中背负凶手比较多的香料、抗氧化剂、防腐剂。

是可以保护方便面保日期、风味长存的物质,在正规地方,不是散装的面饼,安全性还是很有保障的。

还有的人说,有些方便面中含有“多菌灵”的成分,不单单是方便面中有这种成分,在一些饮品中也有这种物质。大家不必担心,这种成分虽然是一种可以杀掉虫子的杀菌剂,但在《食品中农药最大残留限量》的国家标准中,它是可以出现在日常食物中的。

针对于方便面,主要其中所含有的多菌灵, 在最高限量2mg/kg。按照这个标准,绝大多数方便面都是达标的。所以,对于方便面这种美食,大家要担心的不是各种食品添加剂,而是它本身健不健康的问题。

泡面吃起来健康吗?

从营养的角度上来看,方便面面临的两个问题,一个是营养差,每百克的方便面中只含有3.6g的水分,却含有472千卡左右的热量。如果说它最大的好处,就是可以让人“变胖”,虽然在各种调味品下,泡面的味道很香,但热量是大家无法承受的。

要说有点营养的地方,就可能是方便面中的蔬菜调料包了,但它是蔬菜干,且含量非常小。所以,大家也就不要依靠它来补充营养了。总体上来看,泡面的营养价值很差。

另一个是方便面中的钠成分,每百克的泡面中含有1144mg的钠,这还只是一百克的泡面。如果你的饭量大,吃了300g的泡面,一天中的一半的盐量你都吃完了,这样的泡面又怎么会健康呢?