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全球健闻 | 你买过鱼肝油吗?英国最新研究指出它并不能预防糖尿病

你还在相信鱼肝油“包治百病”吗?8月21日发表于《英国医学杂志》(BMJ)的一项研究指出,鱼肝油中富含的Omega-3脂肪酸对减轻2型糖尿病的风险影响很小或者没有影响,也就是说,没有任何益处。

英国东安格利亚大学诺里奇医学院Lee Hooper博士介绍,Omega-3脂肪酸是一种长链脂肪酸,主要类型有α亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),是维持人体健康和发育的必需营养素,在少量存在的条件下对健康至关重要。

我们日常的食物就存在这些成分,ALA通常存在于植物性食物的脂肪中,如坚果和种子(核桃和油菜籽是丰富的来源)。EPA和DHA统称为长链Omega-3脂肪酸,主要存在于高脂肪的鱼类,如鲑鱼和鱼油,还有我们最熟悉的“鱼肝油”。

你可以在网上找到大量的文章称鱼肝油富含的Omega-3脂肪酸可以清除血管垃圾、提高免疫力,还能提高葡萄糖耐受性,有预防及逆转糖尿病的功效。因此,鱼肝油也成为一种风靡全球的优质保健品。

Hooper说,本项长期研究共有58000人参与,他们被分为Omega-3脂肪酸摄入组以及不摄入的对照组。结果发现,约有4%的参与者被诊断患有糖尿病,但摄入组和对照组的患病风险没有区别。研究人员对两组人员的血糖、胰岛素、糖化血糖蛋白等糖代谢指标进行比较,发现两组人群的结果也是相似的。可以说,Omega-3脂肪酸并没有起到减轻糖尿病相关风险的作用。

在另一项研究中,研究人员结合了83项随机对照试验结果,共包括12.1万名来自于世界各地的参与者,他们通过鱼肝油等保健品或者天然的鱼类补充Omega-3脂肪酸。这项实验共进行了六个月,结果发现,增加Omega-3脂肪酸摄入量对糖尿病没有正面影响。其中还有一些研究发现,当人们摄入高剂量鱼油,即其中的Omega-3脂肪酸超过每日4.4克时,他们可能会出现葡萄糖代谢恶化的情况。

Hooper说,之前已有研究表明,鱼肝油不能预防心脏病、中风或者死亡,而这项最新综述则表明它不能预防或治疗糖尿病。因此,我们不推荐使用鱼肝油预防或治疗糖尿病。如果有人认为吃鱼肝油之后能够对自己的糖尿病或是血液高甘油三脂水平有控制作用,那么也应该将Omega-3脂肪酸摄入量控制在每日4.4克以下,避免可能的负面结果。

诺里奇医学院的Julii Brainard博士表示,油性鱼类是一种非常有营养的食物,目前常被推荐作为均衡饮食的一部分。在未来的研究中,我们还要把参与者的基础Omega-3脂肪酸摄入量考虑进来,评估吃足够的油性鱼类(不仅仅是鱼肝油)对低摄入量的人群是否有健康改善的效果。